Origem será o diferencial competitivo do doce pelotense
Após a apresentação de um painel enfocando os doces de Pelotas no Seminário o Conhecimento e Desenvolvimento Regional, na Fenadoce, o prefeito Fetter Junior assinou, na sexta-feira (09), o convênio que garante a captação de recursos para o Programa de Indicação Geográfica do Doce, com a parceria da Prefeitura, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Clima Temperado), a Universidade Federal de Pelotas (UFPel), e a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) de Pelotas.
O projeto que inicialmente previa R$ 98,2 mil para a execução da iniciativa, teve o aporte ampliado para R$ 200 mil com o anúncio do investimento de mesmo valor pelo Sebrae-RS. Em pronunciamento no auditório Um do Centro de Eventos, em um discurso de aproximadamente dez minutos, momentos antes de integrar a comitiva que recepcionaria o governador Germano Rigotto, o prefeito Fetter Junior evidenciou a importância do projeto inovador: “Estamos assistindo o nascimento de algo pioneiro e fundamental, num momento que não poderia ser mais apropriado, que é a certificação dos doces de Pelotas” destacou.
Além do anúncio do investimento, a ocasião foi marcada pelo lançamento de uma cartilha inédita e pioneira chamada Indicações Geográficas: Guia de Respostas - A Origem dos Produtos como Diferencial Competitivo, que auxiliará os empreendedores a solucionar dúvidas sobre o tema e a implantação do processo em outras regiões.
O que é
O conceito de indicações geográficas foi sendo desenvolvido no transcurso da história de forma natural, quando produtores, comerciantes e consumidores que alguns produtos de determinados lugares apresentavam qualidades particulares atribuíveis a sua origem e passavam a ser denominados com o nome geográfico de procedência. Este fenômeno teve inicio com os vinhos nos quais o efeito dos fatores naturais era mais evidente.
Uma indicação geográfica compreende dois níveis: a Indicação de Procedência que é o nome geográfico de um país, cidade, região ou localidade que se tornou conhecido como centro de produção, fabricação ou extração de determinado produto ou prestação de um serviço; e também a Indicação de Origem que designa produtos ou serviços cujas qualidades ou características se devam exclusivamente ao meio geográfico, incluindo fatores naturais e humanos.