Pelotas recebe assessoria do Cecane/UFRGS sobre alimentação escolar
Começou nesta segunda-feira (17), e se estende até a quinta-feira (20), o trabalho de assessoria técnica, realizado em Pelotas, pelo Centro de Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Cecane/UFRGS), vinculado ao Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). A prefeita Paula Mascarenhas, a secretária de Educação e Desporto, Adriane Silveira, e servidores acompanharam a abertura da formação no auditório da Secretaria.
Início do assessoramento. Fotos: Rodrigo Chagas.
A chefe do Executivo destacou a relevância do assunto por entender a alimentação escolar como um dos itens essenciais da formação do desenvolvimento educacional. Para Paula, esse foi um setor bastante prejudicado pela pandemia. "Essa assessoria técnica vem colaborar muito para que possamos ligar novamente as pontas, porque, apesar de parecer simples, não é, pois envolve várias secretarias e setores. Então, vamos acompanhar com toda a atenção, com o objetivo final de levar uma alimentação de qualidade ao nosso aluno", observou.
Todos os anos, o FNDE escolhe 20 municípios dos Estados para receber as assessorias e traçar um panorama do segmento, atuando junto aos gestores e profissionais. "Esse trabalho é um raio-x da aplicação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), em conjunto com uma assessoria para identificação dos pontos que possam estar enfraquecidos e resolvê-los. Depois do acompanhamento, é feito um relatório, que é repassado ao município, com prazo para conferência e adequação, e, em seguida, encaminhado ao FNDE", detalhou a nutricionista Jéssica Ferrari, que junto da nutricionista Brendha Henrique.
O que é o Cecane
O Centro de Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar, desenvolvido no Estado por meio de uma parceria com UFRGS, desde de 2007, é um braço do FNDE. O órgão atua junto as escolas municipais e estaduais do Rio Grande do Sul prestando apoio técnico e operacional ao PNAE, para implementação da alimentação saudável e adequada.
O objetivo das assessorias é contribuir para o aprimoramento da execução do PNAE, abrangendo os atores sociais envolvidos com o Programa em âmbito municipal e estadual: gestores da alimentação escolar, membros do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), profissionais da Educação, nutricionistas, dentre outros. Os encontros e capacitações consistem em aplicação de questionários e orientação dos profissionais com foco no aprimoramento do Programa.
Participam dessa assessoria os nutricionistas da rede escolar, os profissionais dos setores de compras e prestação de contas, dos processos de licitação, integrantes do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), Emater e representantes da agricultura familiar. O acompanhamento, em Pelotas, também contará com a visitação a cinco escolas municipais.
