Técnicos catarinenses conhecem sistema municipal de inspeção

A secretária de Agroindústria e Comércio do município de Turvo (SC), Valdinéia Cateller, esteve hoje (28) em Pelotas para conhecer o Sistema de Inspeção e Fiscalização a Abatedouros, desenvolvido pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (SDR). Ela acompanhou a equipe da SDR na inspeção em matadouros na cascata, 5º distrito, no Py Crespo e Capão do Almoço, no 3º Distrito, e em fábrica de embutidos na Vila Santa Terezinha.

A secretária esteve acompanhada de produtores rurais do município, do médico veterinário da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), Marcelo Silva Pedroso, e médico veterinário Luiz Felipe Ribeiro que será o encarregado de implantação da inspeção municipal em Turvo.

Composto por cinco veterinários e quatro técnicos agrícolas, o serviço de Inspeção Municipal de Pelotas realiza toda a fiscalização e inspeção nos 13 abatedouros localizados na Zona Rural e mais três fábricas de embutidos localizadas na zona urbana.

As equipes de inspeção deslocam-se para a zona rural diariamente, explicou o chefe do serviço de inspeção, Joaquim Dias de Oliveira. Os matadouros abatem animais toda a semana, em dias pré-estabelecidos. O abate começa somente com a presença do fiscal, que permanece no local até o término do trabalho. Os técnicos verificam as condições do animal antes de ser abatido e após são verificados a carcaça e as vísceras. São inspecionadas também as condições de higiene do abatedouro. “Nosso modelo de inspeção não deixa nada a desejar se comparado aos melhores do estado”, destacou Joaquim.